Die Wertschöpfungskette unserer Nahrungsmittel beinhaltet energieintensive Prozesse, die erhebliche Mengen an Treibhausgasen freisetzen können und damit zum Klimawandel beitragen. Die KLIO-Ernährungsgruppe hat sich deshalb einer bewussten Ernährung verschrieben, um auch damit einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten.
Im Mittelpunkt der Aktivitäten steht der gemeinsame Genuss. Durch die Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung lernen die Mitgenießer*innen, sich automatisch gesünder und nachhaltiger zu ernähren. Dies trägt nicht nur zum Klimaschutz bei, sondern auch zu mehr Gesundheitsschutz, Umweltschutz und Naturschutz.
Regelmäßige Treffen in Restaurants, Betriebsbesichtigungen und Exkursionen sind Teil des Programms. Die Gruppe organisiert und nimmt an öffentlichen Veranstaltungen teil, darunter Fachvorträge, kulturelle Events wie thematische Kunstausstellungen und Lesungen, sowie Info- und Verkaufsstände. Gemeinsame Koch-Events fördern den Austausch und das Engagement neuer Mitgenießer*innen, unterstützt durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit.
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